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日式漢堡排（晚餐）
跟朋友聊的太開心，都差點忘記今天晚上要回家打絞肉做漢堡排。
話說結婚都四年了，漢堡排卻從來沒上過我家的餐桌！
這真是件不可思議的事情@0@
好好吃的漢堡排，老公也讚不絕口！
大家有空也可以做看看喲_
漢堡排（四顆）
材料
綜合絞肉（牛＋豬）360g，洋蔥（中）2/3顆，
麵包粉（細）3大匙，蛋（大）一顆
1.洋蔥切碎，備用。
2.將所有材料放進盆子，攪拌成具粘性的肉糊。
3.抓起肉糊往下甩進盆子，約5～10分鐘，
到肉糊成團狀，很容易整糰抓起不沾黏。
4.獎肉糊分成四等分，捏成橢圓型漢堡。
5.每一團生漢堡，在中間戳一個漢堡排1/2深度的洞
6.平底鍋加入一大匙油，小心將漢堡排滑入鍋中。
7.一面煎到自己喜歡的顏色，翻面繼續煎。
8.兩面煎到自己喜歡的顏色之後，加水高度約漢堡排高度的1/2，
加蓋子用中火煮至沸騰，在煮約2～5分鐘。
9.將蓋子拿開，繼續用中火煮到剩餘一點點肉汁。
用筷子插進漢堡排確認是否熟了。（肉汁留一點作醬汁）
10.將漢堡排夾起，裝進盤子備用。
（漢堡排完成）
漢堡排醬汁（四份）
材料
蕃茄醬4大匙，米酒4大匙，中濃醬2大匙，
白砂糖2大匙，醬油2大匙，味琳1/2大匙
1.將所有材料混合後，加進有漢堡排肉汁的平底鍋。
2.沸騰煮到自己喜歡的濃度，將醬汁淋到漢堡排上，
完成。
配飯超級好吃～>///<
一次吃不完的話，煮熟的漢堡肉可以先放進冷凍，
下次就直接解凍加熱，然後做好醬汁淋上去就好了
製作漢堡排時，千萬不要調味喲！
因為醬汁偏酸，加上不調味的漢堡排剛剛好。
如果調味，可能會太鹹！
跟朋友聊的太開心，都差點忘記今天晚上要回家打絞肉做漢堡排。
話說結婚都四年了，漢堡排卻從來沒上過我家的餐桌！
這真是件不可思議的事情@0@
好好吃的漢堡排，老公也讚不絕口！
大家有空也可以做看看喲_
漢堡排（四顆）
材料
綜合絞肉（牛＋豬）360g，洋蔥（中）2/3顆，
麵包粉（細）3大匙，蛋（大）一顆
1.洋蔥切碎，備用。
2.將所有材料放進盆子，攪拌成具粘性的肉糊。
3.抓起肉糊往下甩進盆子，約5～10分鐘，
到肉糊成團狀，很容易整糰抓起不沾黏。
4.獎肉糊分成四等分，捏成橢圓型漢堡。
5.每一團生漢堡，在中間戳一個漢堡排1/2深度的洞
6.平底鍋加入一大匙油，小心將漢堡排滑入鍋中。
7.一面煎到自己喜歡的顏色，翻面繼續煎。
8.兩面煎到自己喜歡的顏色之後，加水高度約漢堡排高度的1/2，
加蓋子用中火煮至沸騰，在煮約2～5分鐘。
9.將蓋子拿開，繼續用中火煮到剩餘一點點肉汁。
用筷子插進漢堡排確認是否熟了。（肉汁留一點作醬汁）
10.將漢堡排夾起，裝進盤子備用。
（漢堡排完成）
漢堡排醬汁（四份）
材料
蕃茄醬4大匙，米酒4大匙，中濃醬2大匙，
白砂糖2大匙，醬油2大匙，味琳1/2大匙
1.將所有材料混合後，加進有漢堡排肉汁的平底鍋。
2.沸騰煮到自己喜歡的濃度，將醬汁淋到漢堡排上，
完成。
配飯超級好吃～>///<
一次吃不完的話，煮熟的漢堡肉可以先放進冷凍，
下次就直接解凍加熱，然後做好醬汁淋上去就好了
製作漢堡排時，千萬不要調味喲！
因為醬汁偏酸，加上不調味的漢堡排剛剛好。
如果調味，可能會太鹹！
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